Ravintolapäivät

Kolmas ravintolapäivämme

on enemmän kioskityyppinen ulkoilmatapahtumassa:

Marttaliiton teemana on Suomineidon voileipäpöytä. 

Lastentapahtumassa esittelemme pikkukokkitoimintaa ja vihanneksia.

Lapset saavat tunnistaa ja maistella vihanneksia. Lisävinkkejä: http://www.pikkukokki.fi/

Kässäkahvilassa opastamme myös marttailuun sekä virkkaamaan vihanneksia.

Villiyrtit ja keskisuomalainen perinneruoka

Marttaliiton teemana ovat villiyrtit. Keski-Suomen Martat ry julkaisi 40 v sitten Aino Lampisen kirjan Ruokia ja ruokataloutta Keski-Suomessa, josta poimimme perinneruokien ohjeita. (Kädet täynnä toimintaa -historiikin s. 136)

Nokkoskeitto - sis. juureksia ja kasviksia + munaveneet yrttisalaattipedillä

Kermamuikut + keitetyt perunat ja porkkanat , punajuuri-purjo-omenasalaatti,

nokkosnäkkäri + ruisleipä + yrttilevite

Hämmästyshuttu eli talkkunarahka

Pöytä on katettu

V. 2014 Menu Ravintolapäivänä Neulaskodilla Noudoun tavalla

Fried Plantains

Paistetut jauhobanaanit ja jasmiiniriisi

Ndole- Vegetable Dish
       
     kolme vaihtoehtoa

1. kasvisruoka
2. lisäksi lihaa
3. lisäksi katkarapuja

Peanuts soup 

Maapähkinäkastike ja

Kana-kasvispata uudistettuna

Maapähkinäkastike

Kana-kasvispata

 

Avokado-tomaattisalaatti 

Avocado Salad

Soufflet-tyyppiset makeat "munkit"   Sweet fritter

Soufflet